●宜蘭文風鼎盛，清朝大臣沈葆楨讚譽「淡蘭文風冠全台」；而今，蘭陽地區文學界人才也是輩出，黃春明、邱坤良、吳靜吉、李潼、吳淡如等都是知名作家；宜蘭縣以文化立縣，民國93年創辦蘭陽文學獎，廣邀好手以蘭陽人文風土特色為創作主題。

清朝太守楊廷理於嘉慶年間，景仰宋儒楊龜山，設立仰山書院供蘭陽士民讀書，文風大盛、人才輩出；有進士楊士芳、舉人黃纘緒、李春華等登科中舉，貢生、廩生、秀才更是不勝枚舉；日治時期，登瀛詩社、仰山詩社仍吸引蘭陽菁英，為發揚傳統詩文吟誦不輟。

現在，蘭陽文學界也是人才輩出，黃春明、邱坤良、吳靜吉、李潼、林煥彰、吳敏顯、 簡媜、吳淡如、鄭石岩、游乾桂、邱阿塗、藍祥雲、黃智溶、徐惠隆、陳昇群、蘇麗春、陳清枝、方素珍、陳佩萱等人，更國內文壇各領風騷，作品成為經典，也是宜蘭人的光榮與驕傲。

蘭陽文學獎是希望承繼風範，延續蘭陽在地藝文特色，達到文化立縣目標；獎座邀請雕塑藝術家許維忠設計，以面具表現，創作要轉換身分、情感、時空，抽離原本自己，就如同帶著不同面具投入創作情境。 （記者游明金）

日本傳統樂器，通常是用皮革做成的，發出的旋律比較低沉，最近有一個樂團，換掉傳統樂器的材質，換成了玻璃樂器，演奏起來有什麼不同？一起來聽聽看。

玻璃樂器發出來的旋律，有多清亮？舞台上表演的人，不論手上打的鼓，還是嘴巴吹的笛子，樂器都是由玻璃做成的。

這個樂團，把傳統的日本樂器換個材質，像這個沙漏型的鼓，原本是由皮革和木頭做成的，現在裡面換成玻璃，演奏起來，有不同音效。表演者：「這是第一個用玻璃做出的樂器，能夠發出比較高的音調。」

別小看這些玻璃樂器，製作起來可是相當麻煩，13個技師花了19個月，在高溫火爐旁邊，慢慢吹玻璃，做出形狀，然後再慢慢修飾邊緣，重點是每個玻璃樂器表面的軟硬度，都要一樣，這樣音質會才會好，合奏時才會好聽。

這個樂團帶頭演奏玻璃音樂，希望比較容易大量生產的玻璃樂器，可以把傳統的日本樂曲，保存下來。

慈濟技術學院目前正展出進修推廣部「蜡筆話人生」課程成果展、共有44幅畫作，其中學員鍾莊燕從民國88年起，已連續參加22期課程、長達12年，堪稱是阿嬤級學員，不但全勤出席，更展出6幅畫作。

55歲的鍾莊燕笑說，自己壓根沒想到能展出畫作。身為家庭主婦的她，先生、子女均在外地工作，藉由繪畫，讓她靜下心來。一開始，子女還笑她：「畫的甘唉看？」現在，可都不得不服氣囉。

以粉蠟筆與油蠟筆、雙重筆觸呈現的畫作，材料十分簡單，創造過程也僅需要手指推勻，卻能產生看似油畫的豐富與光影。指導老師黃楚楚說，蜡筆是我們從小畫到大，最普遍的畫具，價格也相對便宜，對於非科班出身的學員，沒有學畫的壓力與經濟負擔。黃老師也強調，這堂課是以蜡筆「話」人生，而非「畫」，千萬不要畫的跟照片一模一樣，而是以蜡筆「說」出最想傳達的那一刻。

(2010/1/21 下午 02:39:27　黃凱昕)

花語：不變的愛

主要產地：彰化、雲林、嘉義、台南

供應期：12月到4月

選購方法：注意花色是否亮麗及花瓣飽滿程度，葉片完整沒蟲害，花莖挺直者佳。

資料來源：農委會網站

整理：記者王善嬿

（中央社記者陳靜萍台北縣20日電）曾為知名藝術家帕洛克及畢卡索作品進行修復工作的美國修復師奧古斯丁（Corey D’Augustine），今天在朱銘美術館指導雕塑品的修復技巧，並與國內修復師進行交流。

朱銘美術館表示，朱銘的雕塑品有80%在戶外展出，金山地區高濕高熱的氣候限制，以及空氣中的硫化物，造成雕塑作品保存不易，因此從國外聘請專業修復師進行指導，希望透過跨國交流，以增加修復技巧。

首度來台進行修復工作的奧古斯丁，擅長現代藝術品的修復，不但擁有紐約當代藝術館(MOMA)、古根漢博物館 (Solomon R. Guggenheim Museum)、美國國家藝廊 (National Gallery of Art) 等國際知名博物館的工作經驗，還曾為知名藝術家帕洛克 (JacksonPollock)及畢卡索 (Picasso)的作品進行修復。

奧古斯丁檢視朱銘美術館的典藏品後，特別推薦目前國外最常使用的金屬表面保護材料，並建議在雕塑品的修復工作上，最好選擇熔點高的蠟或是經測試過後性質穩定的蠟，以維護作品的完整性。

不過，奧古斯丁也表示，使用修復材料時，需特別注意作品產生的變化。

朱銘美術館指出，台灣雕塑修復的工作才剛起步，透過具有現代藝術品修復專長的修復師來台協助與經驗交流，將有助提升台灣藝術品的修復能力。990120

一般人印象中的水煎包，內餡都是高麗菜，但苗栗一個老攤子，31年來賣的水煎包，裡面包的都是冬粉、韭菜和肉燥，老闆為了增加酥脆口感，每顆水煎包不只上下翻面，左右也要翻面，很多人一吃就上癮，老闆一天只賣5個小時，卻可以賣出500顆水煎包。

拳頭大小的水煎包，一起鍋，每顆都是油油亮亮的金黃色，光聽這聲音，就知道又酥又脆。

超薄外皮，包的卻是超豐富內餡，有冬粉、韭菜和肉燥，為了增加酥脆口感，鍋子前3雙手很忙碌，不只上下翻面，左右也要煎得焦黃。

每天清晨6點，攤子一開張，就可以看到老闆親自擀麵皮，攪拌餡料，還要負責包，尤其要應付一天500顆的量，老闆包水煎包的手，不快不行。業者：「這樣子都快可以看到裡面的肉，皮都比較薄一點。」

脆皮煎包，在苗栗通霄一賣就是13年，現在轉由第二代接手經營，不少老顧客，幾乎天天上門捧場。顧客：「我那些孫子如果要從台北回來，都會先打電話要買煎包，水煎包要先買起來。」顧客：「剛出爐超好吃的！」

熱騰騰的水煎包，伴隨冬粉和韭菜香，一顆只賣13元，平價美食，也能讓人吃得很滿足。

畫是活的!? 新媒體藝術家林俊廷充滿生命力的畫作 令人驚嘆

(中央社訊息服務20100120 10:38:49)藝術家林俊廷作品在國際上逐漸獲得重視，此次受邀參與國立成功大學環境藝術節展出「花靈」系列作品中，將中國花卉繪畫中的國色「牡丹」，透過新媒體藝術的表現與觀畫經驗，賦予了古典畫面的情境，在畫面傳遞的靈動信息中將凝結的傳統物象重新釋放，與觀眾互動，令人驚嘆。

訊息來源：成功大學

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